我が家の前の薬師あいロード商店街で、老舗の果物屋さんを営んでいるK氏より「息子が1階でフルーツパーラーをやりたいと言うので建て替えたいんだけど・・」と相談を持ち掛けられた。K氏は商店街・町会を通じて、気心の知れた良き先輩である。
果物屋の裏のパーラーで、新鮮なジュースを飲ませる店が出来たら商店街にとっても良い活性剤になる。良い店を作りたいと二つ返事で引き受けた。
外に椅子がおけるようシャッターサッシにして、オープンカフェの様な雰囲気を作り出す。外観のデザインは砂岩調のモダ−ンアートストーンをストライプで、屋根をマンサード状に銅箔を張り、果物の様なイメージが出来ないかと・・・